Die Edelike Spijse

Uw cockemeesters lena mariiesdochter en mariie niemantsverdriet zijn gespecialiseerd in de Bourgondische keuken in de tweede helft van de 14e eeuw. De recepten en gebruikte materialen zijn authentiek, dan wel zeer verantwoorde replica’s.

Maaltijden worden bereid op open vuur, met ijzeren ketels, op een door u gekozen locatie, dan wel ons terrein in Nieuwerkerk aan den IJssel.

Die edelike spijse kookt zo veel mogelijk met producten uit eigen moestuin, boomgaard en eigen slacht.

- FOTO'S -